Vamos analisar as alternativas uma a uma em relação à função da insulina em relação aos lipídeos: a) Estimula a lipogênese no fígado (síntese de ácido graxo) - Correto. A insulina realmente estimula a lipogênese, que é a síntese de ácidos graxos a partir de carboidratos e lipídeos. b) A insulina ativa a LHS - Incorreto. A lipase hormônio-sensível (LHS) é inibida pela insulina, não ativada. c) Em períodos de excesso de carboidratos transforma carboidratos em proteínas e lipídeos - Parcialmente correto, mas a insulina não transforma carboidratos em proteínas; ela promove a conversão de carboidratos em lipídeos. d) O HDL-col pode transportar os TG (triglicerídeos) para o cérebro para gerar energia - Incorreto. O HDL é mais conhecido por seu papel no transporte de colesterol, não de triglicerídeos para o cérebro. e) Este hormônio irá permitir que os AG (ácidos graxos) penetrem na mitocôndria das células - Incorreto. A insulina não é diretamente responsável por permitir a entrada de ácidos graxos na mitocôndria. Portanto, a alternativa correta é: a) Estimula a lipogênese no fígado (síntese de ácido graxo).