A questão apresentada discute a perda de massa e densidade ósseas ao longo da vida. A afirmação na letra d) é que a massa e a densidade ósseas podem começar a diminuir a partir da idade de 35 a 40 anos, o que é considerado correto. Analisando as justificativas das demais alternativas: a) Incorreta — a perda de massa magra realmente começa por volta dos 30 anos, mas isso não se aplica diretamente à densidade óssea. b) Parcialmente verdadeira — menciona fatores que não são todos essenciais, mas não refuta diretamente a afirmação da letra d). c) Incorreta — a caquexia é um estado de perda de peso e massa muscular, que não se relaciona diretamente com a densidade óssea. e) Incorreta — embora as mulheres percam mais massa óssea devido à menopausa, isso não contradiz a afirmação da letra d). Portanto, a letra d) é a correta, pois afirma que a massa e a densidade ósseas podem realmente começar a diminuir a partir da idade de 35 a 40 anos.