Vamos analisar cada uma das alternativas apresentadas em relação à Resolução CFN n.° 600/2018: A) A resolução apresenta as seis possíveis áreas de atuação dos nutricionistas. São elas: Nutrição em alimentação coletiva; Nutrição clínica; Nutrição em esportes e exercício físico; Nutrição em saúde coletiva; Nutrição no ensino, na pesquisa e na extensão; e Nutrição na cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos. - Esta alternativa está correta, pois realmente menciona as áreas de atuação definidas pela resolução. B) O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma subárea da área de alimentação coletiva. - Esta afirmação é verdadeira, mas não é a principal informação que se busca na pergunta. C) Vigilância Sanitária não está incluída na área de saúde coletiva. - Esta afirmação é falsa, pois a Vigilância Sanitária é uma parte importante da saúde coletiva. D) Assistência nutricional e dietoterápica em hospital-dia não está incluída na área de Nutrição clínica. - Esta afirmação também é falsa, pois a assistência nutricional em hospital-dia faz parte da Nutrição clínica. E) Diferentemente da Resolução CFN n.° 380/2005, que indicava parâmetros numéricos mínimos de referência por área de atuação do nutricionista, a Resolução CFN n.º 600, que a substituiu, não trouxe esses indicadores. - Esta afirmação é verdadeira, mas não é o foco da pergunta. Diante da análise, a alternativa correta é a) que apresenta as áreas de atuação do nutricionista conforme a Resolução CFN n.° 600/2018.