Vamos analisar cada afirmativa: I. Considerando as potencialidades do estudante nesta faixa etária, a BNCC privilegia tarefas nas quais a descrição, exploração e análise de fenômenos começa a estar mediada pela linguagem. Verdadeiro, a BNCC realmente enfatiza a importância da linguagem no processo de aprendizagem e desenvolvimento das crianças, especialmente na descrição e análise de fenômenos. II. Considerando as potencialidades do estudante nesta faixa etária, a BNCC também privilegia tarefas nas quais a exploração se realiza principalmente através dos sentidos. Verdadeiro, a BNCC valoriza a exploração sensorial como uma forma fundamental de aprendizagem para crianças pequenas, permitindo que elas interajam com o mundo ao seu redor. III. Considerando as potencialidades do estudante nesta faixa etária, a BNCC privilegia tarefas centradas na construção de representações mentais dos fenômenos e sua manipulação cognitiva. Verdadeiro, a BNCC também incentiva a construção de representações mentais e a manipulação cognitiva, ajudando as crianças a entenderem e organizarem suas experiências. Todas as afirmativas estão corretas. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: I, II e III.