A definição de turismo pela Organização Mundial do Turismo (OMT) destaca que se trata de um conjunto de atividades realizadas por pessoas que viajam e permanecem em locais fora do seu ambiente habitual, por um período que não ultrapassa um ano, e por motivos como lazer, negócios e outros. Essa definição abrange diversas dimensões do turismo, incluindo o turismo de lazer, de negócios, cultural, entre outros, e enfatiza a importância das experiências e interações que os turistas têm durante suas viagens.