Vamos analisar as alternativas uma a uma: a) Durante o horário de almoço, devemos permanecer atentos às necessidades individuais das crianças. - Esta opção é correta, pois é importante observar e atender às necessidades de cada criança, especialmente em relação ao sono. b) Observar sinais de cansaço e sono, como esfregar os olhos ou bocejar, e auxiliar as crianças a relaxar para um sono tranquilo não são uma boa alternativa. - Esta opção é incorreta, pois observar sinais de cansaço e ajudar as crianças a relaxar são práticas recomendadas. c) O sono é fundamental para o desenvolvimento físico, emocional e cognitivo dos adultos. - Esta opção é incorreta, pois o sono é crucial para o desenvolvimento das crianças, não dos adultos. d) É crucial garantir que cada detalhe contribua para um ambiente propício ao descanso. - Embora essa afirmação seja verdadeira, não é tão direta quanto a opção (a) em relação às necessidades das crianças. Portanto, a resposta correta é: a) Durante o horário de almoço, devemos permanecer atentos às necessidades individuais das crianças.