Vamos analisar cada afirmativa: I – O constitucionalismo é um movimento político, jurídico e social, como também, de certa forma, ideológico, através do qual se criam as constituições e se propõe a organização dos Estados. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o constitucionalismo realmente envolve aspectos políticos, jurídicos e sociais. II – O constitucionalismo defende a primazia dos governantes, por extensão dos agentes públicos, sobre os cidadãos e organizações da sociedade. Falso, essa afirmativa está incorreta. O constitucionalismo, na verdade, busca limitar o poder dos governantes e proteger os direitos dos cidadãos, promovendo a igualdade e a justiça. III – O constitucionalismo moderno é uma técnica específica de limitação do poder, com fins de garantir a limitação do poder do Estado. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o constitucionalismo moderno visa exatamente a limitação do poder estatal para proteger os direitos individuais. Com base na análise, os itens verdadeiros são I e III. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: não há uma alternativa correta listada, pois a afirmativa II é falsa. Se houver opções específicas para escolher, por favor, forneça-as para que eu possa ajudar a identificar a correta.