Vamos analisar as alternativas uma a uma: (A) Os gêneros textuais se definem prioritariamente por sua estrutura linguística fixa e imutável. - Essa afirmação é incorreta, pois os gêneros textuais são dinâmicos e podem variar conforme o contexto. (B) O ensino de gêneros deve priorizar modelos padronizados, independentemente de sua função social. - Essa opção também está errada, já que o ensino deve considerar a função social dos gêneros e não apenas modelos padronizados. (C) Os gêneros textuais orais e escritos articulam forma, conteúdo e situação comunicativa. - Esta afirmação é correta, pois reconhece que tanto os gêneros orais quanto os escritos têm uma relação entre sua forma, conteúdo e o contexto em que são utilizados. (D) A oralidade constitui etapa preliminar a ser superada pela escrita escolar. - Essa opção é problemática, pois a oralidade é uma parte fundamental da comunicação e não deve ser vista apenas como uma etapa a ser superada. Portanto, a alternativa correta é: (C) Os gêneros textuais orais e escritos articulam forma, conteúdo e situação comunicativa.