Vamos analisar cada uma das assertivas: I. As características inatas, determinadas geneticamente, exercem influência sobre determinadas capacidades físicas e predisposições ao desempenho esportivo, porém não são suficientes para explicar, de forma isolada, a aprendizagem do gesto motor e a evolução do desempenho ao longo do desenvolvimento humano. Verdadeira, essa afirmativa está correta, pois reconhece a influência da genética, mas também a necessidade de considerar outros fatores na aprendizagem e desempenho. II. Os fatores adquiridos por meio de estímulos ambientais, tais como a prática esportiva sistematizada, as aulas de Educação Física e as experiências culturais relacionadas ao movimento, desempenham papel central na aprendizagem motora, sendo capazes de ampliar ou limitar as possibilidades de desempenho inicialmente condicionadas pela herança genética. Verdadeira, essa afirmativa também está correta, pois destaca a importância dos fatores ambientais na aprendizagem motora. III. Os processos de crescimento e maturação ocorrem de forma linear e relativamente homogênea entre indivíduos. Falsa, essa afirmativa é incorreta, pois o crescimento e a maturação não ocorrem de forma linear e homogênea entre todos os indivíduos; há variações significativas entre as pessoas. Com base nessa análise, as assertivas verdadeiras são I e II. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: não há uma alternativa correta listada, pois a assertiva III é falsa. Se precisar de mais ajuda, é só avisar!