A sigla UEPS significa "Último que Entra, Primeiro que Sai". Esse é um critério de avaliação de estoques que indica que os últimos itens adquiridos são os primeiros a serem vendidos ou utilizados. Analisando as alternativas: a) Nenhuma das Alternativas - Não é correta, pois existe uma alternativa correta. b) Último que Entra, Primeiro que Soma - Incorreta, pois a definição não é essa. c) Primeiro que Entra, Primeiro que Soma - Incorreta, não corresponde ao UEPS. d) Último que Entra, Primeiro que Sai - Correta, esta é a definição correta da sigla UEPS. e) Primeiro que Entra, Primeiro que Sai - Incorreta, essa é a definição do critério FIFO (First In, First Out). Portanto, a alternativa correta é: d) Último que Entra, Primeiro que Sai.