Pergunta 2 0,16 Pontos A solubilidade refere-se à capacidade de um soluto interagir com um solvente. A característica polar da água a faz dissolver mais substâncias e em maior quantidade, sendo considerada o "solvente universal". De acordo com a solubilidade em água, as biomoléculas são divididas em polares ou hidrofílicas, apolares ou hidrofóbicas, ou anfipáticas. Sendo assim, julgue as alternativas abaixo e selecione a INCORRETA. Substâncias apolares se dissolvem completamente na água. Substâncias anfipáticas possuem uma região polar que interage com a água e uma região apolar que interage com as substâncias hidrofóbicas. As substâncias anfipáticas tendem a formar agregados denominados micelas. Substâncias apolares ou hidrofóbicas são insolúveis em água. Substâncias polares ou hidrofílicas se dissolvem completamente na água. Limpar seleção 18:49:40