Questões de Química_pag918

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3000 QUESTÕES DE QUÍMICA 
 
 
 
 
 
916 
 
 
127) Gab: VFVVF 
 
128) Gab: B 
 
129) Gab: D 
 
130) Gab: D 
 
131) Gab: C 
 
132) Gab: E 
 
133) Gab: 
• As ligações de hidrogênio mantêm as moléculas de 
água agregadas às de glicerol, as quais interagem com o 
material a ser umedecido, o que justifica o efeito umectante 
sobre a pele e sobre produtos alimentícios, dentre outros. 
• A reação química de triacilglicerol com a água, na 
presença de NaOH(aq), é classificada como de hidrólise em 
meio básico. 
• Os produtos que completam a equação química de 
triacilglicerol com a água, na presença de NaOH(aq) são 
representados pelas fórmulas químicas 
H2C OH
HC OH
H2C OH
(aq) +
Na+
Na+
Na+
-OCR2
O
-OCR1
O
-OCR3
O
(aq)
(aq)
(aq)
 
 
134) Gab: 
a) 
 
 Na aplicação do xampu, a parte apolar de suas 
moléculas interage com os materiais oleosos. 
 Durante o enxague, a água se liga à parte polar do 
surfactante, arrastando toda estrutura (xampu e materiais 
oleosos). 
b) Com a mistura dos dois surfactantes, surgem fortes 
interações iônicas 
 
dificultando a interação da parte polar dos surfactantes com a 
água, levando à formação de uma estrutura pouco solúvel em 
água. 
 
135) Gab: C 
 
136) Gab: 
Y = 303 g de NaOH comercial 
 
137) Gab: 29 
 
138) Gab: 
a) Na2CO3 + Ca(OH)2 ⎯→⎯ CaCO3 + 2NaOH 
 m = 40g 
b) 
H3C (CH2)16 C
O
O-Na+
Apolar Polar
 
 
139) Gab: D 
 
140) Gab: 
a) saponificação ou hidrólise básica de éster 
H2C OOC (CH2)18 CH3
HC OOC (CH2)14 CH3
H2C OOC (CH2)16 CH3
 
 
 
 
 
b) éster; CH3 – (CH2)16COOCH2CH3 
 
141) Gab: A 
 
142) Gab: B 
 
143) Gab: D 
 
144) Gab: A 
 
145) Gab: C 
 
146) Gab: E 
 
147) Gab: A 
 
148) Gab: C 
 
149) Gab: C 
 
150) Gab: D