Vamos analisar as alternativas: A) "o estilo do autor e o efeito de sentido que ele deseja produzir não interferem na extensão do parágrafo." — Incorreto, pois o estilo e o efeito desejado influenciam sim a extensão do parágrafo. B) "para a produção de textos escritos em prosa, convém adotar a noção de “parágrafo padrão”: algumas estratégias e estruturas que asseguram sua unidade." — Parcialmente correto, mas não é uma regra rígida, pois a estrutura pode variar. C) "os chamados “textos poéticos”, ou seja, aqueles que se organizam em versos, também são estruturados em parágrafos." — Incorreto, textos poéticos são organizados em estrofes, não parágrafos. D) "existem receitas para a construção de parágrafos, já que sua estrutura dependerá de vários aspectos da produção textual, como tema, gênero, objetivos e interlocutor." — Correto, pois a estrutura do parágrafo varia conforme esses aspectos. E) "os parágrafos possuem extensão determinada, ou seja, devem ser curtos, para garantir clareza e coesão aos textos escritos." — Incorreto, não há uma extensão fixa para parágrafos; eles podem variar. Portanto, a alternativa correta é a D.