O envelhecimento provoca alterações nos sentidos do paladar e do olfato, que podem reduzir o prazer de comer e levar à diminuição espontânea da ingestão alimentar. Tal redução, associada à menor eficiência digestiva e a mudanças na composição corporal, aumenta o risco de inadequação nutricional no idoso. Estratégias como realçar sabor, textura e temperatura das preparações podem ajudar a melhorar a aceitação alimentar e prevenir declínio funcional associado à baixa ingestão energética e proteica.

Fonte: MANN, J.; TRUSWELL, S. Essentials of Human Nutrition. 5. ed. Nova York: Oxford University Press, 2017.

Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I. A redução do olfato e do paladar no envelhecimento pode diminuir o apetite e reduzir o consumo de alimentos.

PORQUE

II. O prazer sensorial associado às refeições depende, em grande parte, da percepção adequada de aromas e sabores.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

A) As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.

B) As asserções I e II são falsas.

C) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

D) As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.

E) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.