As células epiteliais desempenham papéis vitais no organismo, com funções primárias que incluem revestimento, absorção, e secreção. Estas células se organizam estruturalmente de maneiras distintas para cumprir suas funções específicas. As células epiteliais podem se organizar em camadas para revestir superfícies, formar estruturas tubulares como os ductos de glândulas e túbulos renais, ou agrupar-se em unidades tridimensionais secretoras nas glândulas. Com base nessas informações, analise as assertivas a seguir. I - As células epiteliais organizadas em camadas são predominantemente responsáveis pela secreção de enzimas e hormônios, facilitando processos digestivos e metabólicos. II - Células epiteliais dispostas em camadas revestem superfícies internas e externas do corpo, fornecendo proteção e facilitando a absorção de nutrientes. III - Os epitélios simples e pseudoestratificados apresentam uma única camada, enquanto o tipo estratificado tem várias. IV - O número de camadas e a forma das células da camada mais superficial são critérios de classificação dos epitélios. V - Estruturas tubulares formadas por células epiteliais, como os ductos excretores de glândulas, são essenciais na