Ed
há 2 meses
Analisando a situação descrita: - O problema é deterioração acelerada de tomates armazenados, com fungos e amolecimento. - A causa identificada foi a falta de sistema de climatização adequado, resultando em temperatura e umidade elevadas no ambiente de armazenamento. Agora, as alternativas: A) Falhas na embalagem – não é o foco, pois o problema está no ambiente, não na embalagem. B) Falhas na infraestrutura de armazenamento – corresponde exatamente à ausência de sistemas de refrigeração e controle ambiental, que é o problema identificado. C) Falhas no manuseio e transporte – não é o caso, pois o problema está no armazenamento. D) Falhas na gestão do estoque – não está relacionado diretamente ao problema de temperatura e umidade. Portanto, a alternativa correta é: B) Falhas na infraestrutura de armazenamento, caracterizadas pela ausência de sistemas de refrigeração e controle ambiental necessários à conservação dos produtos.
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