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Sobre a água e seu papel nos sistemas biológicos, é correto afirmar que:
Qual das alternativas a seguir é correta sobre a água e seu papel nos sistemas biológicos?
A) Apresenta baixa capacidade térmica, facilitando a variação de temperatura corporal.
B) É uma molécula apolar, por isso dissolve lipídios com facilidade.
C) Apresenta caráter polar, atuando como solvente de compostos iônicos e polares.
D) É majoritariamente encontrada como gás nos organismos vivos.
E) Participa apenas de reações de hidrólise no organismo.
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Questões Para a Compreensão

há 4 horas

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FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA - REVISÃO
53 pág.

FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA - REVISÃO

Respostas

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há 4 horas

Vamos analisar as alternativas: A) "Apresenta baixa capacidade térmica, facilitando a variação de temperatura corporal." Incorreto. A água tem alta capacidade térmica, o que ajuda a estabilizar a temperatura corporal. B) "É uma molécula apolar, por isso dissolve lipídios com facilidade." Incorreto. A água é polar e não dissolve lipídios (que são apolares) facilmente. C) "Apresenta caráter polar, atuando como solvente de compostos iônicos e polares." Correto. A água é polar e é um excelente solvente para substâncias iônicas e polares. D) "É majoritariamente encontrada como gás nos organismos vivos." Incorreto. A água nos organismos está principalmente no estado líquido. E) "Participa apenas de reações de hidrólise no organismo." Incorreto. A água participa de várias reações, não só hidrólise. Portanto, a alternativa correta é: C) Apresenta caráter polar, atuando como solvente de compostos iônicos e polares.

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FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA - REVISÃO
53 pág.

FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA - REVISÃO

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Um aluno adicionou sal de cozinha (NaCl) à água e observou que o sal se dissolveu completamente. Esse fenômeno é explicado principalmente:
Qual é a explicação principal para o sal de cozinha se dissolver completamente na água?
A) Pela elevada massa molar do sal.
B) Pela presença de ligações covalentes no NaCl.
C) Pela interação hidrofóbica entre água e sal.
D) Pela formação da camada de solvatação.
E) Pela baixa temperatura da água.

Durante uma aula, um estudante observou que duas soluções aquosas foram classificadas como ácida e neutra, respectivamente. A primeira continha maior concentração de íons H⁺, enquanto a segunda apresentava equilíbrio entre H⁺ e OH⁻. O professor explicou que pequenas variações no pH indicam grandes alterações na acidez.
Com base nessa explicação, é correto afirmar que:
A) A solução neutra tem maior acidez que a solução ácida.
B) A solução ácida possui ligeiramente mais H⁺ que a neutra.
C) A solução ácida possui significativamente mais H⁺ que a neutra.
D) Ambas as soluções possuem a mesma quantidade de H⁺.
E) O pH não se relaciona com a concentração de íons H⁺.

Durante o estudo dos aminoácidos, um aluno foi orientado a classificá-los com base nas características químicas de suas cadeias laterais. O professor explicou que alguns aminoácidos possuem cadeias que não interagem bem com a água, sendo, por isso, encontrados preferencialmente no interior das proteínas globulares.
Esses aminoácidos são classificados como:
A) Polares com carga negativa
B) Polares com carga positiva
C) Apolares
D) Essenciais
E) Neutros com cadeia lateral iônica

A desnaturação de uma proteína, como ocorre ao se aquecer uma clara de ovo, envolve:
Qual das alternativas descreve corretamente o que ocorre na desnaturação de uma proteína?
A) Ruptura da sequência primária
B) Hidrólise das ligações peptídicas
C) Alteração das estruturas secundária, terciária e/ou quaternária
D) Conversão de um aminoácido essencial em não essencial
E) Aumento da velocidade de reação catalisada pela proteína

Um pesquisador analisa a atividade de uma enzima e observa que, ao aumentar a concentração de substrato, a velocidade da reação também aumenta até certo ponto, estabilizando-se mesmo com mais substrato.
Esse comportamento é explicado pelo fato de que:
A) O substrato inibe a enzima em altas concentrações.
B) A enzima perde sua estrutura primária com o excesso de substrato.
C) Todos os sítios ativos da enzima ficam ocupados, atingindo a velocidade máxima.
D) O produto da reação bloqueia o sítio ativo de forma irreversível.
E) A temperatura impede a atuação do substrato após certo limite.

Durante uma triagem nutricional, uma gestante apresenta anemia megaloblástica e histórico de má formação fetal em gestações anteriores. O nutricionista suspeita de deficiência de uma vitamina relacionada à síntese de DNA e formação de hemácias.
Qual das vitaminas abaixo está provavelmente deficiente?
A) Vitamina A
B) Vitamina C
C) Vitamina D
D) Vitamina B9 (ácido fólico)
E) Vitamina E

Em relação aos lipídeos presentes na membrana plasmática das células, é correto afirmar que:
Qual das alternativas a seguir é correta sobre os lipídeos na membrana plasmática das células?
A) Os triglicerídeos são os principais constituintes da bicamada.
B) Os fosfolipídios formam a bicamada lipídica devido à sua natureza anfipática.
C) Os ácidos graxos saturados aumentam a fluidez da membrana.
D) Os esteroides são abundantes na membrana das plantas, mas não nos animais.
E) Os lipídeos de membrana são solúveis em água.

Sobre os carboidratos:
Assinale a alternativa correta:
A) A celulose é um polissacarídeo de reserva energética em animais.
B) A lactose é formada por glicose e frutose.
C) O glicogênio é uma forma de armazenamento de glicose em animais.
D) A frutose é um dissacarídeo obtido da cana-de-açúcar.
E) Os monossacarídeos possuem pelo menos duas unidades de açúcar ligadas.

Durante a atividade física intensa, a produção de energia em células musculares pode ocorrer mesmo com baixa disponibilidade de oxigênio.
Nessa condição, o piruvato formado na glicólise é convertido em:
A) Etanol
B) Lactato
C) Acetil-CoA
D) CO₂ e água
E) Glicogênio.

No ciclo de Krebs, a entrada de um grupo acetil leva à formação de produtos que serão utilizados na cadeia respiratória.
Qual dos produtos abaixo é diretamente responsável pela transferência de elétrons nessa etapa?
A) CO₂
B) GTP
C) NADH
D) Oxaloacetato
E) Acetil-CoA

A principal fonte de ATP nas células em repouso, que utilizam oxigênio adequadamente, é:
Assinale a alternativa correta.
A) A fermentação lática
B) A glicólise anaeróbica
C) A quebra de glicogênio no citoplasma
D) A fosforilação oxidativa na mitocôndria
E) A hidrólise de proteínas musculares

Durante um jejum prolongado, o cérebro passa a utilizar uma nova fonte energética derivada dos lipídios.
Qual composto cumpre essa função?
A) Glicogênio
B) Lactato
C) Corpos cetônicos
D) Aminoácidos essenciais
E) Ácidos graxos livres

Um paciente apresenta acúmulo de amônia no sangue (hiperamonemia).
Esse quadro pode estar relacionado a falhas em qual processo metabólico?
A) Fosforilação oxidativa
B) Gliconeogênese
C) Ciclo da ureia
D) Síntese de corpos cetônicos
E) Glicólise anaeróbica

Qual das alternativas melhor caracteriza a diferença entre aminoácidos glicogênicos e cetogênicos?
Assinale a alternativa correta.
A) Glicogênicos são utilizados exclusivamente pelo cérebro.
B) Cetogênicos formam glicose por glicogenólise.
C) Glicogênicos formam intermediários da gliconeogênese; cetogênicos geram acetil-CoA.
D) Cetogênicos não produzem energia.
E) Glicogênicos produzem ácido láctico no músculo.

Durante uma aula prática, um grupo de estudantes avaliou a solubilidade de diferentes substâncias em água. Notaram que compostos como NaCl se dissolveram rapidamente, enquanto óleos vegetais não se misturaram com o solvente.
Qual característica justifica a solubilidade seletiva observada?
A) A água é apolar, dissolvendo apenas compostos não iônicos.
B) O óleo é polar, mas insolúvel em água devido ao tamanho molecular.
C) A água possui ligações iônicas que repelem moléculas orgânicas.
D) A água é polar e forma interações eletrostáticas com compostos iônicos.
E) A água dissolve apenas compostos orgânicos.

Um paciente em estado crítico apresenta queda no pH sanguíneo (acidose metabólica). Os exames indicam falência renal e aumento de íons H⁺ no sangue. A equipe médica decide administrar uma solução tamponante.
Qual sistema biológico é mais eficiente para tamponar essa acidose?
A) Sistema fosfato intracelular
B) Sistema de tampão do bicarbonato plasmático
C) Sistema de tamponamento pela ureia
D) Sistema ácido-base da hemoglobina
E) Excreção hepática de ácidos orgânicos

Um laboratório investigou o efeito da temperatura sobre a atividade de uma enzima digestiva. Ao aquecer a amostra a 90 °C, a atividade enzimática cessou.
Qual o fenômeno mais provável para justificar a perda de função da enzima?
A) Aumento da velocidade de reação
B) Conversão da enzima em substrato
C) Desnaturação da estrutura terciária
D) Inibição competitiva pelo calor
E) Hidrólise da ligação peptídica

Um paciente intoxicado com cianeto apresenta colapso energético celular. O cianeto inibe a enzima citocromo c oxidase da cadeia respiratória.
Qual a principal consequência bioenergética dessa inibição?
A) Aumento da fosforilação do ADP
B) Acúmulo de lactato e queda do pH
C) Geração de corpos cetônicos
D) Estímulo da β-oxidação
E) Aumento da síntese de NADH

Durante um jejum de 24 horas, um indivíduo saudável mantém a glicemia estável, mas apresenta aumento dos corpos cetônicos no sangue.
Qual é a principal fonte metabólica desses compostos?
A) Glicogênio hepático
B) Ácidos graxos do tecido adiposo
C) Aminoácidos glicogênicos
D) Lactato muscular
E) Piruvato hepático

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