Vamos analisar cada alternativa: A) "A molécula interage bem quimicamente com a água, podemos inferir que ela irá se solubilizar na água." - Correto, pois substâncias polares ou que interagem quimicamente com a água tendem a se solubilizar nela. B) "O átomo de oxigênio que compõe a água é menos eletronegativo que o átomo de hidrogênio." - Incorreto, o oxigênio é mais eletronegativo que o hidrogênio. C) "As duas moléculas de água ligam-se por ligações covalentes." - Incorreto, as moléculas de água ligam-se por ligações de hidrogênio, não covalentes. D) "A água é um solvente polar, pois possui cargas negativas sobre os dois hidrogênios que a compõem, formando dois polos negativos." - Incorreto, os hidrogênios têm carga parcial positiva, e o oxigênio carga parcial negativa. E) "A água é polar, se solubiliza bem compostos lipofílicos." - Incorreto, compostos lipofílicos (não polares) não se solubilizam bem em água. Resposta correta: A.