5. O que é uma proteína globular e o que é uma proteina filamentar?

Proteína globular: são proteínas com estrutura compacta e esférica, solúveis em água, que desempenham funções como enzimas, transporte e regulação. Proteína filamentar: são proteínas com estrutura alongada e fibrosa, insolúveis em água, que atuam principalmente na sustentação e estrutura celular, como o colágeno e a queratina.