A introdução alimentar é uma etapa educativa e necessária onde a segurança no preparo e a qualidade dos alimentos são pilares fundamentais para a saúde da criança. De acordo com as diretrizes do Ministério da Saúde, a oferta de uma alimentação adequada e segura envolve protocolos específicos para minimizar riscos e garantir o desenvolvimento saudável. Em relação às orientações para o preparo e oferta de alimentos in natura, marque a alternativa INCORRETA: Para minimizar a formação de gases e melhorar a digestibilidade, recomenda-se deixar os grãos de feijão de remolho por 8 a 12 horas antes do cozimento, descartando a água. Frutas pequenas e redondas, como uvas, devem ser oferecidas inteiras para estimular a autonomia e a coordenação motora fina da criança desde os 6 meses, sem necessidade de cortes adicionais. Carnes e ovos devem ser oferecidos sempre muito bem cozidos, sendo vedada a oferta desses alimentos crus ou malpassados para garantir a segurança alimentar da criança. Para assegurar a saúde e prevenir doenças, a água oferecida à criança deve ser potável e, em locais sem tratamento, deve ser filtrada e tratada com solução de hipoclorito de sódio ou fervida.