Vamos analisar cada afirmativa: I - Pode servir para complementar o exame físico do paciente e servir como parâmetro para a prescrição dietética, mesmo quando voltada para a prática esportiva. Está correta. A avaliação bioquímica complementa o exame físico e auxilia na prescrição dietética. II - O hemograma, como parâmetro bioquímico, pode ser avaliado pelo profissional nutricionista. Está correta. Nutricionistas podem analisar hemogramas como parte da avaliação nutricional. III - Segundo resolução do CFN, os nutricionistas são profissionais aptos a analisar os exames bioquímicos do paciente, desde que pedidos por um médico anteriormente. Está correta. A resolução do Conselho Federal de Nutricionistas permite que nutricionistas analisem exames bioquímicos desde que tenham sido solicitados por médico. Portanto, todas as afirmativas estão corretas. Alternativa correta: E) Todas as afirmativas estão corretas.