Vamos analisar as alternativas com base nas normas e boas práticas para a planta física e estrutura do CME (Centro de Material e Esterilização): A) Os pisos devem ser de cor clara para facilitar a visualização da sujeira e devem ser resistentes ao calor, à umidade e a soluções corrosivas. A parte "não precisam ser de cor clara" está incorreta. B) As paredes devem ser lisas, planas, sem saliências ou reentrâncias, com cantos abaulados e arredondados para facilitar a limpeza e evitar acúmulo de sujeira. Esta alternativa está correta. C) Janelas são permitidas, desde que não comprometam a esterilidade e o controle ambiental. Portanto, dizer que não são permitidas é incorreto. D) O CME consome muita água e também energia, pois utiliza equipamentos que demandam ambos. A afirmação está incorreta. E) Existem sim recomendações quanto ao controle de temperatura e vazão de ar para garantir a qualidade do ambiente. A alternativa está incorreta. Portanto, a alternativa correta é: B) As paredes devem ser lisas e planas, sem saliências ou reentrâncias, com os cantos abaulados e arredondados.