Na remoção seletiva de tecido cariado em lesão profunda, as diferentes características da dentina indicam estágios distintos da lesão: - Dentina amarelo-clara, amolecida, úmida e facilmente removível corresponde à dentina infectada, que está desmineralizada, contaminada por bactérias e deve ser removida para evitar progressão da cárie. - Dentina mais escura, firme e resistente à remoção corresponde à dentina afetada, que está desmineralizada, mas sem contaminação bacteriana ativa, podendo ser preservada para evitar exposição pulpar e manter a vitalidade do dente. Portanto, a remoção seletiva visa eliminar a dentina infectada, preservando a dentina afetada para proteger a polpa e favorecer a reparação.