Vamos analisar cada assertiva: 1. "(___) Do clima à energia e o turismo, segundo a Embrapa, são os desafios que o agronegócio brasileiro precisa superar nos próximos anos." Verdadeiro – A Embrapa destaca que desafios como clima, energia e turismo impactam o agronegócio e precisam ser superados. 2. "(___) Durante a produção, é muito importante aprender a melhor forma de manusear e armazenar os produtos, isso para evitar que se perca parte daquilo que foi produzido, aumentando os custos operacionais." Verdadeiro – O manuseio e armazenamento adequados são essenciais para reduzir perdas e custos. 3. "(___) As políticas públicas de turismo, incluindo a segmentação do turismo rural, têm como função primordial a redução da pobreza e a inclusão social." Verdadeiro – Políticas de turismo rural visam promover inclusão social e desenvolvimento econômico local. 4. "(___) Planejar o transporte de alimentos perecíveis envolve uma série de cuidados, especialmente no que se refere à conservação da carga. Por ser um tipo de transporte específico, existe também uma legislação criada inteiramente para regulá-lo. Só assim é possível assegurar que as transportadoras realizando esse tipo de demanda sigam todos os requisitos tidos como fundamentais para preservar produtos perecíveis durante o frete." Verdadeiro – O transporte de perecíveis é regulado por legislação específica para garantir a conservação dos produtos. Resumo: Todas as assertivas são verdadeiras.