Vamos analisar as duas partes da questão: 1) Sobre os objetivos das variações orçamentárias: - Aumentar os gastos: não é objetivo. - Reduzir o planejamento: não é objetivo. - Avaliar desempenho: sim, é um dos principais objetivos das variações orçamentárias. - Demitir gestores incompetentes: não é objetivo direto. - Responsabilizar funcionários de erros: não é objetivo direto. Portanto, o objetivo correto é "Avaliar desempenho". 2) Sobre a composição do orçamento: I. O processo orçamentário começa com o orçamento de investimento. — Nem sempre, pode variar, mas geralmente o orçamento de vendas ou produção vem antes. II. O orçamento de despesas operacionais é elaborado em desacordo com o plano de contas da entidade. — Isso está incorreto, pois o orçamento deve seguir o plano de contas. III. O orçamento de produção tem por objetivo projetar a quantidade e o custo de produção. — Correto. Assim, a alternativa correta para a segunda parte é: "III, somente." Resumo final: - Objetivo das variações orçamentárias: Avaliar desempenho. - Composição do orçamento: III, somente. Se a questão pede a alternativa correta para cada parte, a resposta correta para a primeira parte é "Avaliar desempenho" e para a segunda parte é "III, somente."