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ESTÁCIO
Lista de exercícios Metodologia Analítica, Composição e Rotulagem Nutricional T 9 Marcar para revisao A indústria de alimentos e OS órgãos fiscalizadores dependem de metodologias analíticas confiáveis para garantir a qualidade nutricional, a segurança microbiológica e a conformidade regulatória dos produtos comercializados. Diante da necessidade de se obter resultados rápidos, precisos e economicamente viáveis, diferentes tipos de métodos são aplicados no processo de análise química de alimentos. Com base nos diferentes tipos de métodos utilizados na análise de alimentos, assinale a alternativa que associa corretamente 0 tipo de método à respectiva descrição. Métodos Instrumentais testados por diversos laboratórios colaborativos para validação padronizada A da técnica. B Métodos Oficiais utilizados para reduzir O tempo de análise, com menor grau de exatidão. Métodos Modificados resultam de adaptações dos métodos oficiais para facilitar a análise e remover C interferentes. D Métodos Rápidos aprovados por legislação e órgãos fiscalizadores para uso obrigatório.
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Tassia Monique

há 2 meses

Respostas

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há 2 meses

Vamos analisar cada descrição e associar ao tipo de método correto: A) Métodos Instrumentais testados por diversos laboratórios colaborativos para validação padronizada da técnica. — Isso corresponde a Métodos Oficiais, pois são validados e padronizados para garantir confiabilidade. B) Métodos Oficiais utilizados para reduzir o tempo de análise, com menor grau de exatidão. — Métodos Oficiais são padronizados e validados, não costumam ter menor exatidão; essa descrição se encaixa melhor em Métodos Rápidos. C) Métodos Modificados resultam de adaptações dos métodos oficiais para facilitar a análise e remover interferentes. — Correto, essa é a definição de Métodos Modificados. D) Métodos Rápidos aprovados por legislação e órgãos fiscalizadores para uso obrigatório. — Métodos Rápidos são usados para agilizar análises, mas nem sempre são obrigatórios; essa descrição pode causar confusão. Portanto, a associação correta é: - A: Métodos Oficiais - B: Métodos Rápidos - C: Métodos Modificados - D: Métodos Rápidos (mas a descrição está um pouco imprecisa) Se a questão pede para associar corretamente, a alternativa que melhor corresponde é: C) Métodos Modificados resultam de adaptações dos métodos oficiais para facilitar a análise e remover interferentes. Se precisar da alternativa completa, você deve verificar qual opção apresenta essa associação correta.

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