A difusividade térmica é uma propriedade que indica a rapidez com que um material responde a mudanças de temperatura, ou seja, como o calor se difunde internamente no material. Analisando as alternativas: a) Máxima diferença de temperatura para resfriamento sem danos – incorreto, isso se refere a resistência térmica ou choque térmico. b) Relação entre quantidade de calor fornecida e variação de temperatura – isso é capacidade térmica ou calor específico. c) Quantidade de calor transmitida por unidade de tempo através da área sob gradiente de temperatura – isso é fluxo de calor ou condutividade térmica. d) Deformação térmica por grau de mudança de temperatura – isso é coeficiente de dilatação térmica. e) Propriedade que descreve o quão rapidamente um material reage às mudanças de temperatura – correto, é a definição de difusividade térmica. Portanto, a alternativa correta é: e) É a propriedade que descreve o quão rapidamente um material reage às mudanças de temperatura.