A análise espectroscópica é uma ferramenta fundamental para a caracterização estrutural dos carboidratos. Espectros de RMN podem revelar informações sobre a configuração dos carbonos e a presença de grupos funcionais.
Em um espectro de RMN de 1H de uma solução aquosa de glicose, qual sinal é característico do próton anomérico na forma cíclica?