Vamos analisar cada afirmativa: I - A manutenção da quantidade de glicogênio muscular pode interferir diretamente na performance do atleta. Verdadeiro, o glicogênio muscular é a principal fonte de energia durante exercícios intensos e sua manutenção é fundamental para o desempenho. II - Para atletas de alto rendimento, é necessário que haja uma boa ingestão de carboidratos com o intuito de prevenir a fadiga. Verdadeiro, a ingestão adequada de carboidratos ajuda a manter os estoques de glicogênio e previne a fadiga. III - É necessário observar a ingestão de carboidratos para o período que antecede a atividade física para não provocar nenhum desconforto gastrointestinal no paciente. Verdadeiro, a alimentação pré-exercício deve ser planejada para evitar desconfortos gastrointestinais. Portanto, todas as afirmativas estão corretas. Resposta correta: E) Todas as afirmativas estão corretas.