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Alguns produtos de plantas como o café, maconha, entre outros, são descritos como tendo efeitos hiperlipidêmicos e/ou hipercolesterolemiantes. O nível de lipídeos no soro serve como um marcador do risco de doenças cardiovasculares, como uma das maiores causas de morte no mundo. O extrato aquoso e o óleo essencial de Salix aegyptica L. têm sido utilizados como flavorizantes em xaropes, como antihelmíntico e vermífugo. Os óleos essenciais e o extrato aquoso desta planta não preveniram a dislipidemia em coelhos (KARIMI et al., 2011. Rev. Bras. Farmacog.).
Analise as frases: I. O café é um alcaloide com atividade estimulante do sistema nervoso central, muito utilizado também na alimentação. II. O café pode ser identificado pelos reativos de Dragendorff, Bouchardat, Bertrand e Mayer, pois forma precipitado com todos estes reativos. III. Os pseudoalcaloides, contidos no café, guaraná e cacau, são estimulantes do Sistema Nervoso Central (SNC). Assinale a alternativa correta:
I. O café é um alcaloide com atividade estimulante do sistema nervoso central, muito utilizado também na alimentação.
II. O café pode ser identificado pelos reativos de Dragendorff, Bouchardat, Bertrand e Mayer, pois forma precipitado com todos estes reativos.
III. Os pseudoalcaloides, contidos no café, guaraná e cacau, são estimulantes do Sistema Nervoso Central (SNC).
a. Somente a afirmativa I está correta.
b. Somente a afirmativa II está correta.
c. Somente a afirmativa III está correta.
d. As afirmativas I e II estão corretas.
e. As afirmativas I e III estão corretas.
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FARMACOGNOSIA II
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Vamos analisar cada afirmativa: I. "O café é um alcaloide com atividade estimulante do sistema nervoso central, muito utilizado também na alimentação." Falso. O café contém alcaloides, como a cafeína, mas o café em si não é um alcaloide; ele contém alcaloides. Portanto, a afirmativa está incorreta na forma como está escrita. II. "O café pode ser identificado pelos reativos de Dragendorff, Bouchardat, Bertrand e Mayer, pois forma precipitado com todos estes reativos." Verdadeiro. Esses reagentes são usados para identificar alcaloides, e a cafeína presente no café reage com eles formando precipitados. III. "Os pseudoalcaloides, contidos no café, guaraná e cacau, são estimulantes do Sistema Nervoso Central (SNC)." Verdadeiro. A cafeína, presente nesses produtos, é classificada como pseudoalcaloide e tem efeito estimulante no SNC. Portanto, as afirmativas II e III estão corretas. A alternativa correta é: e) As afirmativas I e III estão corretas. Mas atenção: a afirmativa I está incorreta, conforme explicado. Então, a alternativa correta que contém apenas as afirmativas verdadeiras é a que inclui II e III, mas essa não está listada. Como a afirmativa I está incorreta, e a II e III estão corretas, a alternativa correta é: c) Somente a afirmativa III está correta. Porém, a afirmativa II também está correta, então vamos revisar: - A cafeína é um alcaloide, e o café contém cafeína, mas o café não é um alcaloide em si (I está incorreta). - A cafeína reage com os reagentes mencionados (II está correta). - A cafeína é um pseudoalcaloide e estimulante do SNC (III está correta). Logo, as afirmativas II e III estão corretas, mas essa alternativa não está disponível. Diante disso, a alternativa que mais se aproxima da verdade é: e) As afirmativas I e III estão corretas. Mas como a afirmativa I está incorreta, a melhor resposta é: c) Somente a afirmativa III está correta. Resposta final: c) Somente a afirmativa III está correta.

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Fitoesteróis (como exemplo o β-sitosterol) são substâncias semelhantes ao colesterol encontradas em vegetais. São pouco absorvidos pelo intestino e competem com o colesterol, contribuindo para que este seja menos absorvido e, desta forma, auxiliam na redução dos níveis de colesterol total no sangue. As principais fontes de fitoesteróis são alimentos de origem vegetal como nozes, semente de girassol, soja, canola, trigo, milho, feijões, abacate, legumes e verduras.
Analise as frases: I. O óleo de soja pode ser obtido mais frequentemente por prensagem, pois está na forma líquida. II. O óleo fixo, obtido das sementes de girassol, pode ser extraído pelo método de Soxhlet, isto é, extração com solventes apolares. III. O funcho é um exemplo de droga vegetal rico em óleos fixos, podendo ser utilizados como digestórios. Analise as frases de I a III e assinale a alternativa correta:
I. O óleo de soja pode ser obtido mais frequentemente por prensagem, pois está na forma líquida.
II. O óleo fixo, obtido das sementes de girassol, pode ser extraído pelo método de Soxhlet, isto é, extração com solventes apolares.
III. O funcho é um exemplo de droga vegetal rico em óleos fixos, podendo ser utilizados como digestórios.
a. Somente a afirmativa I está correta.
b. Somente a afirmativa II está correta.
c. Somente a afirmativa III está correta.
d. As afirmativas I e II estão corretas.
e. As afirmativas I e III estão corretas.

O safrol (figura a seguir) é um derivado fenilpropanoide e extraído do sassafrás, planta encontrada no Brasil, com várias atividades farmacológicas, como anti-inflamatória, hipoglicemiante, entre outros, além de ser utilizado em inseticidas. Porém é uma substância sob controle da Polícia Federal, pois é um precursor de síntese do ecstasy.
Analise as frases: I. O safrol é um óleo fixo, pois é um derivado fenipropanoide. II. O safrol possui odor e é considerado um óleo volátil, pois evapora a temperatura ambiente. III. Da planta sassafrás pode-se extrair o safrol e este é solúvel em solvente polar, como a água. Assinale a alternativa correta:
I. O safrol é um óleo fixo, pois é um derivado fenipropanoide.
II. O safrol possui odor e é considerado um óleo volátil, pois evapora a temperatura ambiente.
III. Da planta sassafrás pode-se extrair o safrol e este é solúvel em solvente polar, como a água.
a. Somente a afirmativa I é verdadeira.
b. Somente a afirmativa II é verdadeira.
c. Somente a afirmativa III é verdadeira.
d. As afirmativas I e II estão corretas.
e. As afirmativas II e III estão corretas.

Maytenus ilicifolia Mart. ex Reissek (Celesteraceae) é conhecida popularmente como “espinheira-santa”, “cancerosa”, “maiteno” entre outras (LORENZI e MATOS, 2002; BRANDÃO et al., 2006). Estudos científicos com essa planta comprovaram sua atividade antiúlcera, antineoplásica e antimicrobiana. Dentre as substâncias estudadas da Maytenus ilicifolia, pode-se citar: terpenos (maitenina, tringenona, isotenginona II, congorosinas e ac. maitenoico), triterpenos, óleos essenciais (friedenelol), taninos (epigalocatecóis, epicatecóis e catecóis), glicolipídeos e alcaloides (maiteina, maintanprina e maitensina).
Analise as frases: I. É correto afirmar que a atividade antiúlcera poderia ser dada pelos alcaloides, pois todos agem como analgésicos diminuindo a dor. II. A atividade antimicrobiana poderia ser dada pelos triterpenos, principalmente se houver os óleos essenciais, pois alteram a osmolaridade do microrganismo. III. Os alcaloides da espinheira-santa poderiam ser identificados utilizando luz UV, pois apresentariam fluorescência amarelada. Assinale a alternativa correta:
I. É correto afirmar que a atividade antiúlcera poderia ser dada pelos alcaloides, pois todos agem como analgésicos diminuindo a dor.
II. A atividade antimicrobiana poderia ser dada pelos triterpenos, principalmente se houver os óleos essenciais, pois alteram a osmolaridade do microrganismo.
III. Os alcaloides da espinheira-santa poderiam ser identificados utilizando luz UV, pois apresentariam fluorescência amarelada.
a. As afirmativas I e II estão corretas.
b. As afirmativas I e III estão corretas.
c. As afirmativas II e III estão corretas.
d. Somente a afirmativa I está correta.
e. Somente a afirmativa II está correta.

Protium heptaphyllum (Aubl.) Marchand, Bursecaceae, conhecida como almíscar ou breu-branco, exsuda um óleo-resina de seu caule, composto de uma mistura de triterpenos, óleos essenciais, entre outros compostos, como flavonoides. Estudos etnofarmacológicos reportam seu uso para o tratamento de úlceras, efeitos analgésicos e anti-inflamatórios. Pesquisas mostraram ações anticancerígenas e antioxidantes.
Baseado no texto acima analise as frases a seguir: I. Os óleos essenciais do almíscar podem ser extraídos pelo método de “enflorage” (enfloração), pois podemos colocar os caules entre a vaselina sólida. II. O óleo-resina pode ser extraído pelo método de Soxhlet, utilizando solvente apolar como extrator, sem perda de óleos voláteis. III. Os triterpenos do almíscar, presentes no óleo-resina, possuem 30 átomos de carbono em sua estrutura química. Analise as frases e assinale a alternativa correta:
I. Os óleos essenciais do almíscar podem ser extraídos pelo método de “enflorage” (enfloração), pois podemos colocar os caules entre a vaselina sólida.
II. O óleo-resina pode ser extraído pelo método de Soxhlet, utilizando solvente apolar como extrator, sem perda de óleos voláteis.
III. Os triterpenos do almíscar, presentes no óleo-resina, possuem 30 átomos de carbono em sua estrutura química.
a. Somente a afirmativa I é verdadeira.
b. Somente a afirmativa II é verdadeira.
c. Somente a afirmativa III é verdadeira.
d. As afirmativas I e II estão corretas.
e. As afirmativas II e III estão corretas.

Maytenus ilicifolia Mart. ex Reissek (Celesteraceae) é conhecida popularmente como “espinheira-santa”, “cancerosa”, “maiteno” entre outras (Lorenzi e Matos, 2002; Brandão et al., 2006). Estudos científicos com essa planta comprovaram sua atividade antiúlcera, antineoplásica e antimicrobiana. Dentre as substâncias estudadas da Maytenus ilicifolia, pode-se citar: terpenos (maitenina, tringenona, isotenginona II, congorosinas e ac. maitenóico), triterpenos, óleos essenciais (friedenelol), taninos (epigalocatecóis, epicatecóis e catecóis), glicolipídeos e alcaloides (maiteina, maintanprina e maitensina).
Analise as frases: I. Os alcaloides podem ser extraídos utilizando base que transformará os alcaloides na forma básica e acrescentando solvente apolar, pois a forma básica é mais solúvel nesses solventes. II. Os alcaloides podem ser extraídos utilizando base que transformará os alcaloides na forma livre e acrescentando solvente polar, pois a forma básica é mais solúvel nesses solventes, como a água e o etanol. III. A identificação dos alcaloides pode ser realizada utilizando reativos à base de iodo, pois haverá reação colorimétrica, mas não de precipitação. Analise as frases e assinale a alternativa correta:
I. Os alcaloides podem ser extraídos utilizando base que transformará os alcaloides na forma básica e acrescentando solvente apolar, pois a forma básica é mais solúvel nesses solventes.
II. Os alcaloides podem ser extraídos utilizando base que transformará os alcaloides na forma livre e acrescentando solvente polar, pois a forma básica é mais solúvel nesses solventes, como a água e o etanol.
III. A identificação dos alcaloides pode ser realizada utilizando reativos à base de iodo, pois haverá reação colorimétrica, mas não de precipitação.
a. Somente a afirmativa I é verdadeira.
b. Somente a afirmativa II é verdadeira.
c. Somente a afirmativa III é verdadeira.
d. As afirmativas I e II estão corretas.
e. As afirmativas II e III estão corretas.

A crença de que medicamentos à base de plantas são isentos de riscos à saúde faz parte da bagagem cultural da população afeita ao seu uso: “o que vem da terra não faz mal”. No entanto, o potencial tóxico, as características específicas do usuário, a possibilidade de contaminação e a falta de regulamentação constituem fatores de risco para a ocorrência de reações adversas, intoxicações e outras complicações decorrentes de seu uso. Foram realizadas entrevistas com 20 raizeiros (vendedores de ervas) na cidade de Diadema e as espécies mais citadas como tóxicas foram Luffa operculata – buchinha, rico em saponinas, Senna alexandrina – sene e Paullinia cupana – guaraná, rico também em taninos. Dentre os sinais e sintomas relatados, os mais frequentes foram relacionados ao Sistema Nervoso Central (SNC), problemas gastrintestinais e cardiovasculares.
Analise as frases: I. O guaraná contém cafeína, uma metilxantina que possui atividade estimulante do SNC. II. O guaraná em excesso pode provocar taquicardia, devido à alta concentração de cafeína que será ingerida, pois afeta não só o SNC, mas também o cardiorrespiratório. III. As metilxantinas podem ser ingeridas em excesso, pois como são utilizadas na alimentação, não têm toxicidade. Assinale a alternativa correta:
I. O guaraná contém cafeína, uma metilxantina que possui atividade estimulante do SNC.
II. O guaraná em excesso pode provocar taquicardia, devido à alta concentração de cafeína que será ingerida, pois afeta não só o SNC, mas também o cardiorrespiratório.
III. As metilxantinas podem ser ingeridas em excesso, pois como são utilizadas na alimentação, não têm toxicidade.
a. Somente a afirmativa I está correta.
b. Somente a afirmativa II está correta.
c. Somente a afirmativa III está correta.
d. As afirmativas I e II estão corretas.
e. As afirmativas I e III estão corretas.

Protium heptaphyllum (Aubl.) Marchand, Bursecaceae, conhecida como almíscar ou breu-branco, exsuda um óleo-resina de seu caule, composto de uma mistura de triterpenos, óleos essenciais, entre outros compostos, como flavonoides. Estudos etnofarmacológicos reportam seu uso para o tratamento de úlceras, efeitos analgésicos e anti-inflamatórios. Pesquisas mostraram ações anticancerígenas e antioxidantes.
Baseado no texto acima, analise as frases a seguir: I. Os efeitos analgésicos também poderiam ser dados por alcaloides, como o ópio que contém morfina, um potente hipnoanalgésico. II. Os óleos voláteis, ou essenciais, são muito utilizados industrialmente, em perfumaria, na indústria de alimentos e farmacêutica como aromatizantes. III. O tratamento de úlceras poderia ser realizado com boldo, que contém alcaloides, pois os mesmos aumentam secreção de bile e podem ser utilizados a longo prazo com segurança. Analise as frases e assinale a alternativa correta:
I. Os efeitos analgésicos também poderiam ser dados por alcaloides, como o ópio que contém morfina, um potente hipnoanalgésico.
II. Os óleos voláteis, ou essenciais, são muito utilizados industrialmente, em perfumaria, na indústria de alimentos e farmacêutica como aromatizantes.
III. O tratamento de úlceras poderia ser realizado com boldo, que contém alcaloides, pois os mesmos aumentam secreção de bile e podem ser utilizados a longo prazo com segurança.
a. Somente a afirmativa I está correta.
b. Somente a afirmativa II está correta.
c. Somente a afirmativa III está correta.
d. As afirmativas II e III estão corretas.
e. As afirmativas I e II estão corretas.

Os cosméticos naturais, voltados principalmente para o público vegano, têm crescido significativamente. O uso de matérias-primas vegetais para dar textura, cor e odor à maquiagem é motivo de muita pesquisa. Analise as frases:
Analise as frases e assinale a alternativa correta:
I. As gorduras são utilizadas para fabricação de batons, pois são óleos essenciais, que, a temperatura ambiente, estão na forma sólida.
II. A manteiga de cacau é uma metilxantina, muito utilizada na fabricação de batons, “blush” em pasta, pois é pouco alérgena.
III. As gorduras podem sofrer processo de rancificação se forem mal armazenadas, havendo alteração de odor e sabor.
a. Somente a afirmativa I está correta.
b. Somente a afirmativa II está correta.
c. Somente a afirmativa III está correta.
d. As afirmativas II e III estão corretas.
e. As afirmativas I e II estão corretas.

Sobre os alcaloides, analise as frases:

I. O taxol é um protoalcaloide utilizado no tratamento de vários tipos de neoplasias (tumores), sendo extraído do Taxus e da Datura.
II. Os alcaloides tropânicos são utilizados como antiespasmódicos em casos de cólicas, têm atividade anticolinérgica.
III. A trombeteira é utilizada como ornamental em várias casas, porém é tóxica podendo levar à amnésia temporária.

Analise as frases e assinale a alternativa correta:

a.

Somente a afirmativa I está correta.

b.

As afirmativas I e II estão corretas.

c.

Somente a afirmativa III está correta.

d.

As afirmativas II e III estão corretas.

e.

Somente a afirmativa II está correta.

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