Ed
mês passado
Vamos analisar cada afirmativa: I. O safrol é um óleo fixo, pois é um derivado fenilpropanoide. Falso. Óleos fixos são geralmente triglicerídeos, não compostos voláteis. O safrol é um óleo essencial, que é volátil, apesar de ser um fenilpropanoide. II. O safrol possui odor e é considerado um óleo volátil, pois evapora a temperatura ambiente. Verdadeiro. Safrol é um óleo essencial volátil, com odor característico, que evapora à temperatura ambiente. III. Da planta sassafrás pode-se extrair o safrol e este é solúvel em solvente polar, como a água. Falso. Safrol é pouco solúvel em água (solvente polar), sendo mais solúvel em solventes orgânicos apolares ou pouco polares. Portanto, somente a afirmativa II é verdadeira. Resposta correta: b) Somente a afirmativa II é verdadeira.
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