Vamos analisar cada alternativa: a) Albumina é uma proteína associada à desnutrição, mas apresenta meia-vida longa (~20 dias), não curta, portanto não é ideal para avaliação rápida da desnutrição. b) Pré-albumina (transtirretina) atua no transporte do retinol, não da tirosina, e geralmente está diminuída em doenças hepáticas, não aumentada. c) Transferrina é mais sensível que a albumina para detectar desnutrição aguda, portanto a afirmação está incorreta. d) Proteína transportadora de retinol (pré-albumina) tem meia-vida curta (~2 dias, não 12 horas), sendo sensível à restrição calórica e proteica. e) Índice creatinina-altura igual a 70% indica depleção moderada, não severa, da massa muscular. A alternativa correta é a letra d.