En Jaines Fn dasiva (5377022) CENTRO UNIVERSITÁRIO Letivo: LEONARDO DA VINCI período 2026/2 Turma: FLD7182278 Quinta/Noturno Disciplina: Tecnologia de Alimentos (17501) UNIASSELVI Prova: 124419826 Avaliação Final (Objetiva) Individual Data da Prova: 26/08/2026 17:00:00 O aquecimento de alimentos pela tecnologia de aquecimento ôhmico é resultado de dois mecanismos: Orientações para responder a prova rotação dipolar e condução iônica, ( ) A eficiência de conversão da energia no Esta avaliação é individual e sem consulta B. aquecimento ôhmico é muito baixa (aproximadamente b) a) Verifique se 0 seu nome está correto na folha de respostas. Se houver erro, comunique-o ao tutor de sua 15%). c.( ) O aquecimento ôhmico usa a resistência elétrica c) turma. Leia cuidadosamente cada uma das questões e do interna, quando se submete O produto a uma corrente próprio alimento para gerar aumento da temperatura escolha a alternativa que responde cada uma delas, A folha de respostas deve ser A B C D d) E elétrica alternada, fazendo com que 0 alimento seja preenchida conforme 0 exemplo: parte do circuito elétrico. Marque sua resposta, cobrindo completamente 0 espaço correspondente e não apenas ) A tecnologia de aquecimento