A pergunta principal é: "Qual é o processo a que se refere o trecho 'O ato de planejar e cuidar requer leitura e conhecimento dos fatos, tanto no âmbito hospitalar quanto no de saúde coletiva (pública)'?" Analisando as alternativas: A) Tratamento do liderado pelo técnico e auxiliar em enfermagem – não corresponde ao ato de planejar e cuidar de forma ampla. B) Sistematização pelo enfermeiro – a Sistematização da Assistência de Enfermagem (SAE) é justamente o processo que envolve planejar, organizar e executar cuidados de enfermagem com base em dados coletados, tanto no hospital quanto na saúde pública. Parece correta. C) Gerenciamento do técnico em enfermagem – gerenciamento é mais amplo e não necessariamente envolve o planejamento direto do cuidado. D) Protocolo de assistência à saúde no setor de vigilância epidemiológica – protocolo é um conjunto de normas, não o processo de planejar e cuidar. E) Sistematização do auxiliar de enfermagem – auxiliares não são responsáveis pela sistematização, que é atribuição do enfermeiro. Portanto, a alternativa correta é: B) Sistematização pelo enfermeiro. Sobre a segunda questão, que pergunta: "Como é chamado o ramo das ciências biológicas e da saúde que estuda essas anormalidades (doenças)?" Analisando as alternativas: A) Citologia – estuda as células, não especificamente as doenças. B) Parasitosia – termo incorreto, o correto seria parasitologia, que estuda parasitas, não todas as doenças. C) Patologia – estuda as doenças, suas causas, mecanismos e efeitos. Correto. Portanto, a alternativa correta é: C) Patologia.