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Nutrição

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Comer rápido Comer rápido pode ser prejudicial a sua saúde e causar indevidamente a sensação de estômago cheio. Se a pessoa comer muito rápido e não mastigar bem os alimentos, pode sobrecarregar a atividade do estômago. Assim, pode dificultar a digestão e a absorção dos alimentos. A mastigação deve acontecer de forma diferente para cada alimento, por exemplo, quanto mais duro, maior deve ser o processo de mastigação. De acordo com pesquisa realizada pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da USP, não mastigar bem os alimentos, também tem impactos nas atividades cerebrais, como a memória, e pode levar até a deficiência da musculatura da face. Sobre o processo de digestão, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Na boca estão os dentes e a saliva, que trituram e umedecem os alimentos, respectivamente. ( ) No duodeno ocorre a inserção da bile e do suco pancreático, digerindo nutrientes. ( ) No estômago, o bolo alimentar entra em contato com o suco entérico, responsável por digerir as proteínas. ( ) No intestino grosso, a pepsina atua sobre as moléculas de amido, liberando glicose. Assinale a alternativa que apresente
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NAZARENO DOS SANTOS Lobato

há 3 semanas

Respostas

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há 3 semanas

Vamos analisar cada sentença sobre o processo de digestão: ( ) Na boca estão os dentes e a saliva, que trituram e umedecem os alimentos, respectivamente. — Verdadeiro (V). Os dentes trituram os alimentos e a saliva os umedece, iniciando a digestão. ( ) No duodeno ocorre a inserção da bile e do suco pancreático, digerindo nutrientes. — Verdadeiro (V). No duodeno, a bile emulsifica gorduras e o suco pancreático contém enzimas que digerem proteínas, carboidratos e lipídios. ( ) No estômago, o bolo alimentar entra em contato com o suco entérico, responsável por digerir as proteínas. — Falso (F). No estômago, o bolo alimentar entra em contato com o suco gástrico, que contém pepsina para digerir proteínas. O suco entérico está no intestino delgado. ( ) No intestino grosso, a pepsina atua sobre as moléculas de amido, liberando glicose. — Falso (F). A pepsina atua no estômago sobre proteínas, não no intestino grosso, e não digere amido. A digestão do amido ocorre principalmente na boca (amilase salivar) e no intestino delgado (amilase pancreática). Assim, a sequência correta é: V - V - F - F. Por favor, envie as alternativas para que eu possa indicar a correta.

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