Qual a função da vesícula biliar e do fígado para a gigestão dos alimentos?

Fígado: secreta a bile, líquido que atua no emulsionamento das gorduras ingeridas, transformando-as em gotículas microscópicas, o que facilita a ação da lipase pancreática. Esse órgão também exerce outras funções importantes. Armazena ferro e certas vitaminas em suas células, destrói os glóbulos vermelhos (hemáceas) velhos ou anormais, transformando sua hemoglobina em bilirrubina, sintetiza diversas proteínas presentes no sangue, degrada o álcool e outras substâncias tóxicas, auxiliando na desintoxicação do organismo, sintetiza ureia e remove moléculas de glicose do sangue, formando o glicogênio.

Vesícula Biliar: armazena a bile que foi secretada pelo fígado e a libera no intestino delgado quando necessário.

Fígado responsável por produzir a bile e esta por vez ficar armazenada na vesícula biliar. Ela funciona como um detergente na quebra da gordura na primeira porção do intestino delgado (duodeno).