O que é um tampão bicarbonato, como ele funciona e qual sua função ?

O bicarbonato (HCO3-) funciona como um regulador de pH no sangue de acordo com as reações:

H2CO3 <---> HCO3- + H+        e      H2O+CO2<----->H2CO3  

Onde conforme o aumento da concentração de H+ aumente, o deslocamento tende a formação de ácido carbonico, e concequentemente desloque a outra reação para formação de CO2 e H2O

A solução-tampão é geralmente uma mistura de um ácido fraco com o sal desse ácido, ou uma base fraca com o sal dessa base. Essa solução tem por finalidade evitar que ocorram variações muito grandes no pH ou no pOH de uma solução.

O sistema tampão do bicarbonato e ácido carbônico corresponde a cerca de 64% do total de tampões. Esse sistema é essencial à regulação do equilíbrio ácido-base, porque o metabolismo celular gera muito ácido como produto final, sob a forma de ácido carbônico.

O sistema tampão bicarbonato/ácido carbônico é o mais importante na regulação do pH. O ácido fraco do sistema é o ácido carbônico e a base forte é o bicarbonato. A relação constante desse sistema tampão é de 20:1. Veja:

Fonte:

https://brasilescola.uol.com.br/quimica/solucaotampao-no-sangue-humano.htm

http://www.ebah.com.br/content/ABAAAAi6UAL/sistema-tampao