O que é sitio catalitico enzimatico e qual sua função?

O sítio ativo ou catalítico (ou centro ativo) é a pequena região de uma enzima onde ocorrerá uma reação química. Provém de grupamentos de partes da sequência de aminoácidos. As enzimas são muito específicas para os seus substratos. Esta especificidade se deve à existência, na superfície da enzima de um local denominado sítio de ligação do substrato. O sítio de ligação do substrato de uma enzima é um arranjo tridimensional de aminoácidos de uma determinada região da molécula, geralmente complementar à molécula do substrato, e ideal espacial e eletricamente para a ligação do mesmo . O sítio de ligação do substrato é capaz de reconhecer inclusive isômeros óticos "D" e "L" de um mesmo composto. Este sítio pode conter um segundo sítio, chamado sítio catalítico ou sítio ativo, ou estar próximo dele; é neste sítio ativo que ocorre a reação enzimática.

Sítio catalítico é a parte funcional da enzima. É onde as moléculas se ligam para que a enzima realize a sua função (acelerar as reações).

Primeiramente vamos definir o que é enzima e o que é substrato: 

Enzima - molécula que age nas reações químicas das células como catalisadora, ela acelera a velocidade das reações sem modificá-las

Substrato - é o reagente que se liga à enzima para a catálise.

O substrato liga-se a enzima através do sítio ativo, uma fenda de formato tridimensional localizada na superfície da enzima. Ou seja, o sítio ativo é a região da enzima onde ocorre a reação química.