A antropometria consiste num método objetivo de avaliação do estado nutricional,
(UPE, 2014 / RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL) O envelhecimento traz mudanças que afetam o apetite e a habilidade para digerir e absorver os alimentos. A hipocloridria, condição frequente no idoso, pode resultar na redução da absorção de:
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