TOXILOGIA
No processo para a obtenção de um café de boa qualidade, a lavagem dos frutos, para a retirada de impurezas, é uma etapa indispensável. Sabendo-se que, depois de analisar a água, os valores obtidos de sólidos totais e de sólidos fixos foram 650 mg/L e 527 mg/L, respectivamente. O valor dos sólidos voláteis em uma amostra de 300 mL será:
💡 1 Resposta
Thayane Moura
Os sólidos voláteis são aqueles que são volatilizados a temperaturas entre 100 e 550ºC. No geral, são matéria orgânica. Os sólidos totais fixos são, no geral, sais e óxidos.
Então você vai subtrair o valor de sólidos totais e o de sólidos fixos. Logo:
ST = 650 mg/L
STF = 527 mg/L
SV = X
X = 650 - 527
X = 123 mg/L
Resposta: O valor dos sólidos voláteis é de 123 mg/L.
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