o que é gastrula?

Estágio posterior à blástula, durante o desenvolvimento embrionário.

Para entender o que é gastrula precisamos entender a gastrulação 

Gastrulação  é a denominação do processo em que acontece uma dobra da membrana nos tecidos do embrião, levando a formação dos chamados folhetos embrionários que, particularmente nos seres  humanos, são : ectoderma, mesoderma e endoderma. 

O endoderma dará origem aos tecidos que revestem sistema digestório e respiratório e também às células das glândulas presente em órgãos como o fígado e pâncreas; o ectoderma originará a epiderme e o sistema nervoso; o mesoderma origina todo o resto do nosso corpo.

Além desses tecidos mencionados, é na gastrulação que há a formação de uma estrutura denominada arquêntero ( intestino primitivo) e também do ponto de invaginação denominado blastóporo.

Após o fim dessa etapa de gastrulação explicada acima, o embrião resultante com todos os tecidos mencionados acima é chamado de gástrula. Portanto, podemos definir gástrula como o embrião gerado ao fim da fase de gastrulação.