Quais são as influencias dos fatores sobre o crescimento bacteriano?

Existem três fatores importantes:

1) Temperatura:A temperatura é primordial para o processo de crescimento bacteriano, toda bactéria apresenta uma temperatura ótima para o seu melhor crescimento. Considerando a  variação da temperatura as bactérias podem ser:

Psicrófilas: São bactérias que crescem em baixas temperaturas (0 a 15°C).

Mescófilas: são bactérias que crescem em temperaturas medianas (10 a 50°C), essas as bactérias mais comuns, nessa categoria encontramos a maioria das bactérias patogênicas.

Termófilas: são as bactériasx que crescem em altas temperaturas (50 a 60°C).

Termófilas externas: (hipertermófilas) são bactérias que apresentam crecimentos em temperaturas superiores a 80ºC, são raras, geralmente bactérias de vida livre de regiões vulcânicas.

Cada espécie de bactéria apresenta para seu crescimento uma Temperatura mínima, uma Temperatura Ótima e uma Temperatura Máxima.

2) Pressão Osmótica:esta diretamente relacionada com a concentração de sal (NaCl)em que a bactéria apresenta crescimento.

Bactérias Halóifilas: São bactérias que crescem em soluções ricas em sal, são bactérias que contaminam alimentos conservados em grande quantidade de sal.

Bactérias Isófilas: São bactériasque crescem em soluções com concentração de sal, parecida com a osmolaridade do plasma, nesse grupo encontra-se a maioria das bactérias patogênicas.

3) Utilização ou não de O²: De acordo com a quantidade de O²que uma bactéria utiliza ela pode ser classificada em:

Aeróbica: são bactérias que utilizam o O²para o seu crescimento e podem ser:

*Aeróbicas estritas: só crescem na presença de muito O².

*Microaerófilas: precisam de baixas wquantidades de O² para crescerem.

*Aeróbicas facultativas: são bactérias que crescem na presença ou na ausência de O².

(A grande maoria das bactérias patogênicas são aeróbicas)

Anaeróbicas: são bactérias que crescem na ausência total de O².

Essas bactérias são em menor número, mais causam doenças graves, como o Tétano e o Botulismo.