Foram utilizados conhecimentos de biologia e de metabolismo para responder essa questão.
Leveduras são organismos eucarióticos, unicelulares, pertencentes ao grupo dos fungos. Elas constituem um grupo de microrganismos que se reproduz de maneira assexuada, por brotamento ou cissiparidade, e de maneira sexuada, por esporos, e que se desenvolvem durante a fermentação alcoólica. Este crescimento, por sua vez, depende das condições ambientais como pH, quantidade de oxigênio presente e temperatura do meio.
Bactérias, por sua vez, são organismos unicelulares, procariontes, e são representantes do Reino Monera. O processo de crescimento bacteriano é assexuado, onde ocorre uma fissão binária, ou divisão celular, onde uma célula se divide em duas. Neste caso, pode-se perceber que o crescimento de bactérias é exponencial, e é importante salientar que, assim como as leveduras, o crescimento depende de fatores do meio, como pH, temperatura e presença de oxigênio.
Portanto, pode-se perceber que a principal diferença entre o crescimento de leveduras e bactérias, reside no fato de que o primeiro pode se reproduzir de maneira sexuada e assexuada, enquanto que as bactérias só se reproduzem assexuadamente.
http://knoow.net/ciencterravida/biologia/crescimento-bacteriano/ - acessado dia 03/10/18
https://www.quali.pt/microbiologia/582-fungos-leveduras-saccharomyces - acessado dia 03/10/18
https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/3504007/mod_resource/content/1/aula%2010%2031-10-2017.pdf - acessado dia 03/10/18
Foram utilizados conhecimentos de biologia e de metabolismo para responder essa questão.
Leveduras são organismos eucarióticos, unicelulares, pertencentes ao grupo dos fungos. Elas constituem um grupo de microrganismos que se reproduz de maneira assexuada, por brotamento ou cissiparidade, e de maneira sexuada, por esporos, e que se desenvolvem durante a fermentação alcoólica. Este crescimento, por sua vez, depende das condições ambientais como pH, quantidade de oxigênio presente e temperatura do meio.
Bactérias, por sua vez, são organismos unicelulares, procariontes, e são representantes do Reino Monera. O processo de crescimento bacteriano é assexuado, onde ocorre uma fissão binária, ou divisão celular, onde uma célula se divide em duas. Neste caso, pode-se perceber que o crescimento de bactérias é exponencial, e é importante salientar que, assim como as leveduras, o crescimento depende de fatores do meio, como pH, temperatura e presença de oxigênio.
Portanto, pode-se perceber que a principal diferença entre o crescimento de leveduras e bactérias, reside no fato de que o primeiro pode se reproduzir de maneira sexuada e assexuada, enquanto que as bactérias só se reproduzem assexuadamente.
http://knoow.net/ciencterravida/biologia/crescimento-bacteriano/ - acessado dia 03/10/18
https://www.quali.pt/microbiologia/582-fungos-leveduras-saccharomyces - acessado dia 03/10/18
https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/3504007/mod_resource/content/1/aula%2010%2031-10-2017.pdf - acessado dia 03/10/18
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