Esquema da Hidrolise

não sei

A denominação de hidrólise é dada para qualquer reação química que envolva a quebra de uma molécula por ação da molécula de água.

Ocorre uma alteração de íons, sendo liberados para a solução cátions de hidrogênio  ou ânions de hidroxila . Dessa forma, determinada molécula fragmenta-se e tem suas ligações complementadas com os íons resultantes da molécula de água, tendo em vista a formação de uma molécula diferente da original (reação química).

O esquema  de hidrólise do triacilglicerol encontra-se na figura abaixo:

fonte: https://www.infoescola.com/reacoes-quimicas/hidrolise/