quais as proteinas essenciais?

ão aqueles que não produzimos, sendo necessária a ingestão de determinados alimentos. São eles: triptofano, valina, fenilalanina, treonina, lisina, isoleucina, leucina, histidina e metionina. A maioria deles nós encontramos em alimentos de origem animal: carne, leite, ovos, etc.

Nesta pergunta, devemos por em prática nossos conhecimentos sobre Bioquímica.

Em vez de "proteínas essenciais", falamos de "aminoácidos essenciais". Existem dois grupos de aminoácidos:

• Aminoácidos naturais ou não essenciais: São os aminoácidos produzidos pelo próprio organismo, sendo 12 no total: glicina, alanina, serina, histidina, asparagina, glutamina, cisteína, prolina, tirosina, arginina, ácido aspártico e ácido glutâmico;
• Aminoácidos essenciais: São os aminoácidos que não são sintetizados pelo organismo e que precisam ser obtidos através da alimentação. Correspondem a oito aminoácidos: fenilalanina, valina, triptofano, treonina, lisina, leucina, isoleucina e metionina. A maioria deles pode ser encontrada em alimentos de origem animal, como carne e ovos.

Portanto, os aminoácidos essenciais são: fenilalanina, valina, triptofano, treonina, lisina, leucina, isoleucina e metionina.