O que são os carboidratos, lipídeos, energia ,proteínas/aminoácidos?

Carboidratos são a principal fonte de açucar e assim fonte de energia pro animal. Ela que entra no Ciclo de KREBS, fornecendo energia (ATP) ao animal. Os CHO são as fontes de energia mais barata utilizados na alimentação animal, como o amido e as forragens verdes, fenos e silagens (no caso dos ruminantes e fermentadores pos-gastricos). Para a determinação na nutrição animal usa-se FB no caso dos não ruminantes e FDN e FDA no caso dos ruminantes. Este tem a principal utilização em porcas gestantes como "encher o bucho", fazer volume no estomago e auxiliar nos movimentos peristalticos. 

Goulart et al., Importância da fibra alimentar na nutrição de animais não ruminantes. Revista Ciência e Inovação do IF Farroupilha. 2016

Os Lípideos são gorduras e oléos usados na alimentação animal. eles apresentam 2,25 vezes mais energia pros animais em comparação aos CHO e proteinas. Entre as fontes de lipídios utilizadas na alimentação de suínos as principais são gordura de origem animal como banha e sebo e óleos vegetais como óleo de coco, óleo de palma, óleo de algodão, óleo de milho. Um problema muito comum no uso de óleos e gorduras na formulação de rações é a rancidez. leia VERUSA, G. H. Uso de lipídios na nutrição de suínos. Revista Eletrônica Nutritime. Vol. 12, Nº 05, set/out de 2015.

Uma cadeia de AA's formam uma proteina. Entre as principais funções das proteinas nos animais têm-se a  * Função Estrutural; *Função Enzimática; *Função Hormonal; *Recepção de estímulos hormonais; *Armazenamento de informações genéticas. Para os Não ruminantes estes são mais importantes que os CHO, pois estes são mais bem digeridos e correspondem ao ingrediente mais caro da ração. 

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GENOVA et al., Aminoácidos limitantes na nutrição de suínos. Nutritime Revista Eletrônica. Vol. 14, Nº 05, set./out. de 2017

SÁ et al., AMINOÁCIDOS NA NUTRIÇÃO DE FRANGOS DE CORTE. Ajinomoto. Disponível no site www.lisina.com.br

o que atualmente parar ter-se uma ração mais balanciada os Zootecnistas apostam numa ração com AA'S sinteticos, em vem da proteina, pois estes já esta na forma mais pura de ser utilizado. Maximizando o termo Proteina ideal, minimizando as perdas.