Defina o que são enzimas.

Bioquímica I

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UNIOESTE

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Camila Dias

27/08/2018

💡 4 Respostas

Gabriel Ferrigno

27.08.2018

Enzima é uma molecula essencial para qualquer ser vivo, formada principalmente por proteína, que possui a capacidade de catalisar uma reação quimica. O catalisador químico resumidamente, acelera um processo: A transformação de A e B para C podem demorar anos, com o catalisador pode ocorrer em segundos. As enzimas são produzidas dentro das células vivas, ou seja, células humanas, vegetais, bactérias, vírus. Com atividades diversas, elas contribuem para o bom funcionamento do organismo. Assim, se algo estiver errado, elas podem até causar doenças, como a intolerância à lactose. Na indústria, as enzimas são muito utilizadas na produção de cervejas e antibióticos, por exemplo.

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Andre Smaira

27.06.2019

O nosso organismo necessita que milhares de reações químicas ocorram simultaneamente para conseguir manter as atividades biológicas adequadas. Porém, de forma natural, nem sempre essas reações ocorrem no tempo necessário gerando um desequilíbrio de processos metabólicos como o ciclo de Krebs, por exemplo.Para resolver esse problema, existem certos compostos que funcionam como catalisadores de reações químicas, ou seja, atuam como aceleradores de reações. Tais compostos são denominados enzimas.As enzimas possuem natureza proteica e são específicas para cada reação de acordo com a sua estrutura quaternária. Elas possuem uma região, denominada sítio ativo, que forma um encaixe perfeito para o substrato específico se acoplar.Portanto, enzimas são compostos proteicos que têm por finalidade catalisar reações químicas que, naturalmente, levariam muito tempo.

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