"A avaliação nutricional é geralmente definida como “uma abordagem abrangente para determinar o estado nutricional usando-se históricos médicos, nutricionais e de medicamentos, exames físicos, medidas antropométricas e dados laboratoriais”. Se a avaliação de risco nutricional revelar um paciente em risco de desnutrição, uma avaliação mais aprofundada das causas da desnutrição relacionada a doença deve ser realizada. A avaliação nutricional é crucial para a plena compreensão das condições do paciente e para se desenvolver um plano específico de tratamento nutricional."

Sobre os componentes da avaliação nutricional, complete as lacunas a seguir:

"Um dos componentes da avaliação nutricional é ____________, o qual avalia ____________ e ____________ do paciente que podem contribuir para seu diagnóstico."

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas:

Escolha uma:

a. a antropometria; sinais; dobras cutâneas.

b. a semiologia nutricional; sinais; sintomas. 

c. a avaliação do consumo alimentar; sintomas; exames bioquímicos. 

d. a semiologia nutricional; sinais; circunferências.

e. a semiologia nutricional; sinais; sentimentos.