Geração após geração, as famílias rurais contavam com ferramentas que mudaram pouco ao longo dos séculos, como os arados de madeira que dependem de animais de carga para puxá-los. Durante séculos, a dieta inglesa consistia principalmente de pão de centeio escuro e mingau, com muito pouca carne. Como regra geral, os europeus comem poucas frutas ou vegetais, acreditando que podem causar doenças, depressão e flatulência.
A maioria das pessoas era analfabeta e raramente se banhava. Sua ideia de saúde era que o sofrimento físico de uma doença era o modo divino de Deus de purificar a alma. Ignorantes da microbiologia e da teoria dos germes, os médicos medievais e dos primeiros tempos modernos confiavam mais na astrologia e na sangria que a ciência. Este estilo de vida e perspectiva agrária tradicional é verdade por gerações.
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