(F. C. Chagas-BA) Enzimas do suco gástrico são ativas apenas em pH:a) ácidob) aIcaIinoc) neutrod) neutro e alcalinoe) ácido e alcalino

(F. C. Chagas-BA) Enzimas do suco gástrico são ativas apenas em pH: a) ácido b) aIcaIino c) neutro d) neutro e alcalino e) ácido e alcalino

Biologia

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Colegio Fazer Crescer

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Henrique Leão

29/08/2019

💡 3 Respostas

Andre Smaira

25.09.2019

O suco gástrico é um líquido a secreção da mucosa gástrica, uma contendo uma mistura heterogénea de suco de muco clara e transparente e grumoso. Provém de secreções de várias células epiteliais especializadas, glândulas superficiais e gástricas. A sua composição química é a água, o ácido clorídrico, os vestígios de cloreto de potássio, cloreto de sódio, bicarbonato, enzimas e muco. Através da ação do suco gástrico, o bolus passa para uma substância pastosa chamada quimo que passa para o duodeno.

Com a ingestão de alimentos a concentração de H + aumenta consideravelmente e diminui o Na + em proporções equivalentes e produzir até 2 litros de ácido gástrico ácido clorídrico(HCl) por dia, com um pH tão baixo quanto 1. A secreção gástrica é a fase mais relevante da digestão porque, quando o alimento entra em contato com um pH baixo e com as enzimas líticas, ele o separa em fibras de colágeno e desnatura (proteólise) as proteínas presentes. Constituindo a fase química da digestão enquanto a ação mecânica é realizada pelas contrações do estômago.

R: letra a.

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